Don Alfredo Carlos Scarlato, gerente del Centro Canino LUJAN, tiene una larga trayectoria profesional, acompañada del entusiasmo por superarse día a día. Para ello ha ido ampliado su formación realizando los cursos necesarios.

Entre dichos cursos, cabe destacar:

• Diploma de “ADIESTRADOR CANINO”  en la modalidad de OBEDICENCIA Y DEFENSA, reconocido por el CONSEJO GENERAL de COLEGIOS  VETERINARIOS de ESPAÑA, en Junio de 1993.
• CURSILLO PRÁCTICO DE ADIESTRAMIENTO, impartido por el instructor de los perros de la policía alemana, en Abril de 1990.
• CURSO ESPECIALIZADO PARA GUIAS Y PERROS DE BÚSQUEDA Y SALVAMENTO, impartido por la Policia Municipal de Madrid, en Mayo de 1987.
  CURSO ESPECIALIZADO DE BÚSQUEDA DE PERSONAS BAJO ESCOMBROS, en Noviembre de 1986.
• CURSILLO TEÓRICO-PRÁCTICO DE FIGURANTES, impartido por el instructor oficial de los perros de la Policía Alemana, en Gijón, en Septiembre de 1991.
• CURSO SOBRE TÉCNICAS EN TRABAJO DE ADIESTRAMIENTO (ESPECIAL FIGURANTES), en gijón, en Octubre de 1990.
• CURSILLO PRÁCTICO DE ADIESTRAMIENTO, impartido por el instructor oficial de los perros de la Policía Alemana, en Gijón,  en Diciembre de 1988.
• SEGUNDO CURSO C.E.A.C. DE TRABAJO (ESPECIAL FIGURANTE), en Madrid, en Noviembre de 1987.

En su larga trayectoria profesional sus perros han sido premiados en diferentes ocasiones por el C.E.A.C, por el Real CEPPA. y por la Real Sociedad  Canina Española.

También los perros de sus clientes han obtenido numerosos palmarés.